Sabará, cidade histórica de Minas Gerais, conhecida por sua rica herança colonial e pelas antigas atividades de extração de ouro, também é reconhecida como a cidade da Jabuticaba.
Além de ser o “ouro negro” da região, a fruta dá origem a uma variedade de derivados e é celebrada em seu tradicional festival — um verdadeiro tesouro da cultura e da gastronomia mineira.
Em 2025, o Festival da Jabuticaba chega à sua 39ª edição, consolidando-se como um dos principais eventos culturais e gastronômicos da região. A celebração acontecerá nos dias 20, 21, 22 e 23 de novembro, no encantador Centro Histórico de Sabará, com entrada gratuita.
Promovido pela Associação de Produtores de Derivados da Jabuticaba de Sabará (Asprodejas) e pela Prefeitura Municipal de Sabará, o evento contará com stands de produtores locais e espaços gastronômicos nas praças Melo Viana e Santa Rita, onde o público poderá degustar e apreciar uma grande variedade de produtos feitos com a fruta — geleias, licores, compotas, doces, molhos e muito mais.
Os derivados de jabuticaba possuem reconhecimento nacional por meio do selo de Indicação Geográfica (IG) de Procedência, concedido em 2018, o que reforça a autenticidade e o valor dos produtos sabarenses, fortalecendo ainda mais a produção local.
A expectativa para este ano é de cerca de 120 mil visitantes, que poderão desfrutar de uma programação repleta de cultura, música, artesanato e sabores irresistíveis.
Concurso de Derivados de Jabuticaba
Entre os destaques do evento está o concurso de melhores produtos à base de jabuticaba, que inclui categorias como licor, geleia tradicional, geleia mista e produto inovador.
O concurso aconteceu no dia 22 de outubro de 2025, no Solar Padre Correia — um dos mais belos e importantes patrimônios históricos da cidade.
👉 Tive a honra de participar como fotógrafa e jurada do concurso de derivados, acompanhando de perto a dedicação e o talento dos produtores locais. Além disso, estive presente registrando um pouco desse lindo festival, que celebra com tanto carinho a cultura, os sabores e as tradições de Sabará.
Desde sua primeira edição, em 1987, o Festival da Jabuticaba tem sido uma grande homenagem à fruta símbolo da cidade, tombada como Patrimônio Imaterial de Sabará em 2008. Ao longo dos anos, o evento cresceu em popularidade, atraindo visitantes de todo o país e impulsionando a economia local — tornando-se até mais expressivo que o Carnaval.
Hoje, o Festival é muito mais do que uma festa gastronômica: é uma oportunidade de promover a cultura, valorizar os produtores e fortalecer o turismo sustentável em uma das cidades mais encantadoras de Minas Gerais.
Programa Brasil das Gerais com o tema: 39º FESTIVAL DA JABUTICABA - TRADIÇÃO E INOVAÇÃO EM SABARÁ
Convidados:
- Elizabeth Torres - produtora e pres. Asprodejas @asprodejas
- Rosilene Campolina - curadora do Festival da Jabuticaba @rosilene_campolina
- Bárbara Botega - secretária de Estado de Cultura e Turismo - MG @festivaldajabuticabasabara
- Meire Ribeiro - produtora da Sabarabuçu e coordenadora do IG @sabarabuçu
- Sargento Rodolfo - prefeito de Sabará @festivaldajabuticabasabara
Serviço: Festival da Jabuticaba de Sabará
Data: 20, 21, 22 e 23 de novembro de 2025
Local: Centro Histórico de Sabará Evento aberto ao público
Contato para imprensa: Elizabeth Torres (Presidente da Asprodejas) (31) 99195-6410
